Pasti udah familiar kan dengan Martabak Tropica ? Kedai yang udah hampir 4 taun buka ini berlokasi di samping In & Out Eatery persimpangan Jl. Wayang dan Jl. Burangrang, Bandung (sebelah Bank Mandiri / seberang Circle K Burangrang). Tidak sulit mencari tempat ini karena ada plang yang cukup besar di depannya dan terlihat running text box di sisi Jl. Burangrang.
3 April 2017
The Trans Luxury Hotel adalah hotel bintang 6 pertama di Bandung yang berlokasi di kawasan terpadu Trans Studio di Jl. Gatot Soebroto 289, Bandung. Ada 2 area utama dine-in dengan konsep elegan dan mewah yang bisa dinikmati tamu hotel & non tamu hotel yaitu THE RESTAURANT di lantai 3 dan THE 18th RESTO & LOUNGE di lantai 18.
The 18th Resto & Lounge yang akan diulas kali ini tempatnya asik banget ! Begitu keluar lift di lantai 18 langsung terlihat suasana yang sangat wah 
Ada 3 area makan di sini yaitu indoor, semi outdoor, dan private area (khusus tamu yang mengindap di club suite premier room)
Area indoornya terkesan sangat lux dengan furniture dan design interior yang mewah.
Sebetulnya yang jadi nilai jual dari The18th Resto & Lounge adalah area outdoor di mana pengunjung bisa melihat kawasan terpadu Trans Studio dari atas dan city view yang keren banget.
Sejak awal Januari 2017, pengunjung bisa menikmati WEEKEND BRUNCH di The18th hari SABTU & MINGGU antara pk 11:30 – 16:00 WIB.
Menunya bervariasi mulai dari appetizer, main course / grill, snacks, beverages, detox selection, dan dessert. Jenis makanannya Indonesian dan Western Cuisine. Range harganya Rp 40.000,- s/d Rp 185.000,- ; worth it untuk makanan yang berkualitas dan suasana resto yang cozy banget (tidak ada minimum order).
Kuliner Akut akan mengulas beberapa makanan dan minuman di menu Weekend Brunch ini :
Free Starter
Pepper Jack “Idaho” Potatoes – 95K
Starter “to Share” yang wajib dipesan adalah Idaho Potatoes. Menu ini terdiri dari baked potato, avocado, crisp beef bacon, smoked chicken, tomatoes, spring onions, dan trio formages (yellow cheddar, cream cheese, dan roquefort cheese)
Rasanya mantap !!! Tingkat kematangan kentangnya pas sehingga tidak terlalu lembek atau keras. Olahan toppingnya cheese memang cukup asin, tapi kalau dimakan dengan kentangnya jadi balance. Menu ini harus dimakan selagi masih panas supaya cheesenya betul-betul melting di dalam mulut 👍
Satay Assiette – 125K
Satay Assiette ini menu starter sharing yang terdiri dari 2 sate ayam Madura, 2 sate Padang, 2 sate lilit, dan 2 sate udang balado.
Penyajiannya memang sesuai dengan kelasnya di 6-stars-Hotel. 8 tusuk sate dijejerkan dengan paduan warna yang menarik + lontong dan bumbu untuk masing-masing jenis satenya. Sate ayamnya empuk, bumbu sate Padangnya enak, sate udang baladonya paling mantap, sedangkan sate lilitnya agak sedikit keasinan.
Pan Seared Papua Barramundi – 185K
Hidangan main course pertama yang akan diulas adalah Barramundi. Menu ini disajikan dengan sautéed spinach, yellow curry, baby carrot, young carrot, dan desiccated coconut.
Size ikannya besar. Ikannya perfectly cooked.. moist tekstur dalamnya. Sausnya cukup unik dan jadi padu padan yang oke untuk hidangan ini.
Black Angus Grass-Fed Sirloin Steak – 170K
Steak ini disajikan dengan mini yorkshire pudding, sautéed summer vegetables, dan caramelized shallot gravy.
Hidangan datang sesuai pesanan dengab tingkat kematangan medium well. Dagingnya sangat mudah dipotong dan begitu dikunyah memang tender dan juicy ! Yang oke adalah simple seasoning sehingga rasa dagingnya lebih ditonjolkan. Shallot gravy saucenya gurih sehingga rasanya semakin istimewa.
Fresh Lembang Strawberry – 45K
Hanya ada 2 dessert yang bisa diorder di Weekend Brunch Menu yaitu Fresh Lembang Strawberry dan Ice Cream. Menu ini adalah berries mixed yang disajikan dengan whipped cream, coconut milk gratin, dan coconut grated
Begitu tersaji langsung terkesan “wah”. Tidak menyangka platingnya seperti ini untuk sebuah dessert ; colorful dan sangat tempting untuk dicoba. Serutan kelapa bakar yang justru jadi poin unik di dessert ini. Rasa manis alami dari kelapa, manis asam dari strawberry, dan manis dari whipped cream bersatu di mulut. Mantap ! Mungkin dessert seperti ini tidak umum buat sebagian orang apalagi yang tidak suka dengan kelapa bakar seperti ini. Makannya harus dalam 1 sendokan supaya semua komponennya ngeblend terkunyah.
Left : Kiwilicious – 45K (Kiwi, Orange Sunkist, Broccoli) ••• Right : Immunity – 45K (Orange Sunkist, Carrot, Apple)
Vegantrenor – 45K (Bok Choy, Cucumber, Pineapple, Honey)
Ada beberapa menu detox selection yang bisa diorder dengan harga @45K. Minuman ini disajikan dengan gelas cukup besar dengan ingredients yang terasa sangat fresh !
Tamu yang makan ke The18th Restaurant & Lounge tidak akan melewatkan moment foto-foto di sini dengan pemandangan yang sangat keren.
Sky Walk
View from Sky Walk
Trans Studio Bandung
Masjid Agung Trans Studio Bandung
Bandung City View
Bandung City View
Thanks for the invitation and hospitalty
21 April 2016
LULA Bakery & Coffee 1 owner & managemen dengan GLOSIS Restaurant. Cafe ini soft opening Jumat 20/11/15 yang berlokasi di Jl. Citarum No.12, Bandung (diagonal Masjid Istiqomah) – sisi kanan Glosis (pas masuk Lot Parking)
Konsep awal Cafe LULA adalah coffee shop yang menjual aneka bakery & coffee dengan suasana cafe yang cozy. Semua bakery dibuat homemade dan memakai bahan utama gandum. Dengan konsep healthy bread, semua roti di sini tidak memakai bahan pengawet dan diolah dengan proses yang higienis.
26 Januari 2016
SAKA Bistro & Bar buka sejak 3 tahun yang lalu. Lokasinya di Jl. Karangsari 2, Bandung – persis sebelah SPBU Setiabudhi – tidak jauh dari Rumah Mode Factory Outlet.
Kesan pertama begitu masuk SAKA adalah arsitektur bangunan bergaya Scandinavian ini keren banget. Setiap spotnya memiliki design interior yang berbeda-beda ; cocok sekali buat pengunjung yang suka foto-foto. Seating table terbagi di area outdoor, serambi kiri kanan, dan area tengah. Suasananya sangat cozy untuk makan / sekedar nongkrong sambil ngopi di sini.
8 Januari 2016
Saat ini bisa dibilang Martabak Tropica sudah menjadi trending topic di kalangan pecinta martabak khususnya di kota Bandung. Setelah berjalan hampir setahun, KulinerAkut melihat bahwa ada sisi yang selalu dijaga yaitu KONSISTENSI baik dari segi rasa, service, dan kebersihan kedai ini. Hal lain yang bisa menjadikan Martabak Tropica semakin gemilang adalah KREASI dan INOVASI ; bisa dilihat dari jenis martabak & varian rasa yang selalu up to date.
kulinerakut 